#Muffins de #Chocolate con proteína.

Hoy os traemos una receta de esas facilitas, que se mezcla todo en un recipiente, se pone en moldes y al horno! Aún así hay gente que dice que es que no le gusta cocinar o no tiene tiempo… Si te tarda 5 minutos en prepararlo! Luego trabaja el horno 

Estos muffins están muy ricos y saben mucho a chocolate! Para hacerlos más fitness, hemos utilizado una sola yema, harina de avena y proteína.

Ingredientes

25 gr chocolate 90% cacao
1 cda sopera rasa de  mantequilla cacahuete natural 
3 cdas soperas de harina de avena (unos 40 gr)
3 cdas soperas de proteína whey sabor chocolate (opcional)
90 ml de leche de soja (puede ser eche 0% materia grasa, o de almendra…)
Edulcorante al gusto
1 huevo
3 claras
5 gr de levadura seca
1 cda sopera de almendra molida
Aroma de vainilla ( opcional)

Fuente: http://blogs.womenshealth.es/fithappymeals/2015/02/muffins-de-chocolate-con-proteina/